SPRING VALLEY BREWERY 第３弾『JZB』は絶妙な甘酸っぱさが美味しいビールでした。

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ども。やすも（@yasumoha）です。
「SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）」プロジェクトの第３弾ビール、『JZB』が届きました。
今回のビールはフルーツを原料に使っているようで、甘い系のビールが苦手な僕にとっては合わないかも？！
飲む前はそんな心配をしていましたが、実際に飲んでみたら全く問題のない美味しいビールでした。

JZBは甘さ加減も酸っぱさ加減も絶妙な塩梅
やすもは思った
JZBを詳しく知りたい方はこちら
この時期、フルーツビールといえばこれ！

JZBは甘さ加減も酸っぱさ加減も絶妙な塩梅

JZBは原料にラズベリーを使っているとのこと。
当然、甘〜くて、ちょっと酸っぱいスイーツのようなビールだろうと思っていたのですが、甘さも酸っぱさも絶妙な塩梅！
甘すぎず、酸っぱすぎずで美味しいのです。
JZBは女子ウケが良いのはもちろん、おじさんにとっても非常に飲みやすいビールなんです。

まずはパッケージ。

安定のプロトタイプ然としたシンプルなデザイン。
でも、そこには大事なことが書かれています。

はい、成分表です。そこには

ビールタイプはフルーツビール
比重は12.9
IBUは15
アルコール度数は4.8%
ホップはギャラクシー（オーストラリア産）
無濾過
隠し味はラズベリーと夢
開発担当は古川淳一さん

とあります。

アルコール度数は普通のビールと変わりませんが、ギャラクシーというホップと隠し味が気になります。

グラスに注いでみます。

ホップの爽やかな甘さが香ってきます。
でも、それ以上に甘い香りもします。
その正体は、もちろんラズベリー．．．
かと思いきや、それだけではないようです。
「ギャラクシー」というホップも、トロピカルフルーツのような香りがするそうです。
両者が合わさった結果、とても良い香りになってます。

ただし、これだけ甘い香りがするとお味の方もすごく甘そうなんですが、さてさて。

色は赤ワインを思わせるような鮮やかな赤色。
ラズベリーの赤ですね。
とても綺麗です。
見た目でもすごく楽しめるビールですね。

泡までほんのりとピンク色。

香りと色を堪能したところで、飲んでみます。

甘く、そして酸っぱい。
いわゆる、甘酸っぱいです（笑）。
苦さはほとんど感じません。
そして、後味はさっぱり＆爽やか。
さっぱりしているのは、甘さをほど良く抑えているからでしょうか。
冒頭から何度も述べてますが、素晴らしい甘味と酸味のバランスです。

このバランスのおかげで、すごく飲みやすい味に仕上がっています。
僕は甘すぎるビールは苦手なのですが、酸っぱすぎるビールも最近苦手なことに気がつきました。
ですが、JZBは甘さと酸っぱさが絶妙な加減なので、全然問題なし。

普段ビールを飲まない人もオススメできるビールですね。
フルーツビールはほとんど作ったことがないというキリンさんですが、大成功ではないでしょうか。

飲み方としては、食前酒的に飲むのがオススメかと。
ちょっとしたカクテル気分で気軽に飲めます。
味の濃い料理と飲むと、せっかくの香りや味が負けてしまいそうです。

やすもは思った

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SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）」プロジェクトの第３弾「JZB」は、甘さと酸っぱさが絶妙な加減の美味しいビールでした。
プロトタイプでこれだけ完成度が高いと、正規品ではどれほどの完成度になるのか。
なお、正規品は来春、JAZZBERRY（ジャズベリー）として発売されるそうですよ。
今からとても楽しみです。

それにしても、フルーツとビールって相性がいいんですね。
これまで甘すぎるのが嫌でフルーツビールを避けてきましたが、考えを改めることにします。
なんて勿体ないことをしていたのでしょう。
オススメのフルーツビールがありましたら、ぜひ、やすも（@yasumoha）に教えてくださいませ。
また一つ、ビールの奥深さを知ることができました。

それではヾ(*´▽｀*)ﾉ